Resor med innehåll

Välkommen på vin- och matresa i Piemonte 2024 - gastronomins högborg! Piemonte i allmänhet, och området runt Alba och Barolo i synnerhet, är för vin- och matälskare ett riktigt paradis. Härifrån kommer några av världens bästa viner, Barolo och Barbaresco, men här produceras också många andra spännande viner. Och området formligen dignar av andra exklusiva matprodukter, såsom vit tryffel, fantastiska lokala ostar och korvar, nötkött, hasselnötter, fransk nougat och choklad - för att bara nämna en del. Kökstraditionerna i området går långt tillbaka i tiden - här har man förenat de gamla, italienska mattraditionerna med några av de bästa produkterna i världen, och härefter har man tillsatt lite av den franska elegansen och fantasin i köket. Tar man det bästa av det bästa från de här två köken så kan resultatet bara bli välsmakande – inte minst när man dessutom har en lokalbefolkning med en kolossal respekt för bordets glädjeämnen. Ett av de bästa bevisen på områdets kulinariska excellens måste väl vara att hit kommer mängder av franska turister för att äta och dricka gott, och för att köpa med områdets viner hem till Frankrike. Därför ska du resa med oss på vinresa till Piemonte 2024: Besök hos lokala vinodlare med inblick i deras produktion Matlagningskurs hos en familjeägd Baroloproducent Boende i hjärtat av Barolo Provsmakning av tryffel, choklad och massor av vin Svensktalande reseledare med stort gastronomiintresse Bli vinexpert du också! Vi kommer under resans gång att få uppleva en smakodyssé av rang, och vi kommer också få en intensiv utbildning i vinets värld, med särskild vikt vid Barolo. Vi kommer dessutom komma hem från resan med en gedigen, generell kunskap om vinets lagring, smaker, information om jorden vinet odlas i, samt hur man vårdar plantorna under året. Med boende i vinmeckats hjärta Under vår resa bor vi i den lilla vinstaden Barolo, som ligger inbäddad bland vinmarker i vindistriktet Langhe. Vingårdarna i Barolo ligger på ett litet, sluttande område, omgivet av Langhebergen. Granne med Barolo ligger en annan känd vinort, nämligen Barbaresco. Vinkulturen i området är nästan som en religion för ortens invånare och vinälskare. Vinet går i folkmun under namnet Rödvinets kung – och vi vågar nästan lova att du kommer bli lika frälst av vinet som de stolta invånarna är. Kort dagsprogram för resan 18/4: Dag 1: Ankomst, transfer till Barolo och välkomstmiddag (M) Dag 2: Grinzane Cavour, jordens guld och Barolos vinotek (F) Dag 3: Marknad i Alba, vinprovning i Pollenzo och choklad i Cherasco (F, L) Dag 4: Matlagningskurs med piemontesiska specialiteter (F, L) Dag 5:  Besök på Barolotillverkning med lätt lunch och avslutningsmiddag (F, L, M) Dag 6: Hemresa (F) F = Frukost       L = Lunch       M = Middag Notera: Programmet är vägledande och ändringar i ordningsföljden kan förekomma. Kort dagsprogram för resan 5/9: Dag 1: Ankomst och transfer till Barolo Dag 2: Grinzane Cavour, jordens guld och Barolos vinotek (F) Dag 3: Marknad i Alba, vinprovning i Pollenzo och choklad i Cherasco (F, L) Dag 4: Matlagningskurs med piemontesiska specialiteter (F, L) Dag 5:  Besök på Barolotillverkning med lätt lunch och avslutningsmiddag (F, L, M) Dag 6:  Gemensam lunch och hemresa (F, L) F = Frukost       L = Lunch       M = Middag Notera: Programmet är vägledande och ändringar i ordningsföljden kan förekomma.

1 resa 5 september